#souffle #pancake #banhran
Souffle pancake xuất xứ từ Nhật với các nguyên liệu cơ bản giống pancake nhưng thật sự nó xuất sắc hơn cả pancake về độ mềm tan trong miệng, ai ăn cũng sẽ thích, phù hợp ăn sáng với trái cây, mật ong…

Công thức SOUFFLE PANCAKE này mình làm nhiều chất lỏng- ít bột , vô cùng đơn giản với các nguyên liệu cơ bản ai cũng có thể làm và thành công nhé!
trong video mình sử dụng bếp từ ở chế độ “giữ ấm” nhưng nhiệt độ vẫn cao nên mặt bánh hơi cháy xém, nhưng vẫn rất ngon. Bạn nào sử dụng bếp gas sẽ dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ hơn, để lửa ở mức thấp nhất khỏang 3 phút hoặc đến khi bánh hơi khô lại là lật mặt liền nhé.

CÔNG THỨC:

-2 TRỨNG VỪA- 2 EGGS
-25G BỘT MÌ – 25G CAKE FLOUR
-20ML SỮA – 20ML MILK
-20G ĐƯỜNG – 20G SUGAR
-CHÚT MUỐI – A PINCH OF SALT
-CHÚT CHANH HOĂC COT (CREAM OF TARTAR)- ALITTLE BIT LEMON JUICE

CÁCH ĐÁNH BÔNG LÒNG TRẮNG BẰNG ĐŨA& NĨA:
CÁCH LÀM BÁNH RÁN BẤT BẠI:

——————-/————————-
🔔 Đăng ký kênh:
▶ Facebook:
▶ Instagram:
——————-/————————
© Bản quyền thuộc về Amber Huynh
© Copyright Amber Huynh & Do not Reup

Nguồn: https://sandiegopilates.net

Xem thêm bài viết khác: https://sandiegopilates.net/am-thuc/

48 Comments

Amber Huynh

June 11, 2020

Cách đánh lòng trắng trứng không cần máy:https://www.youtube.com/watch?v=iZdpapnvGVw&t=266s
Cách làm pancake thủ công bằng phới lòng:https://www.youtube.com/watch?v=sUbqXZ20AaE&t=66s
Cách làm pancake bất bại : https://www.youtube.com/watch?v=V3sXVNzxy4U

Reply

HOAN BUI

June 11, 2020

Bánh m làm cứ bị xẹp, khắc phục như nào m?

Reply

Ngoc Tram Nguyen

June 11, 2020

Cam on nha 👏

Reply

chopandchat

June 11, 2020

Mình cũng thấy bạn nên mở rộng khung hình ra một tẹo nè, còn đâu công thức và cách làm không có gì bàn cãi ạ 😀

Reply

LOVE SWEET OFFICIAL

June 11, 2020

Chị ơi sử dụng sữa có đường đc ko ạ

Reply

Ha Thai

June 11, 2020

cho minh hỏi bột làm sẵn bỏ tủ lạnh ăn dần dc k ạ

Reply

Justin Seagulls

June 11, 2020

Minh ko có may danh trứng liệu có no ko nhi

Reply

Sakura Kinomoto

June 11, 2020

Bạn ơi có để qua đêm được không ah

Reply

Khuyên Phùng

June 11, 2020

K cho sữa có đc k vậy

Reply

Trang Nguyen

June 11, 2020

Cũng công thức này mà đem nướng đc k bạn ơi

Reply

Thủy Nguyễn

June 11, 2020

Chị ơi có thể thay sữa bằng sữa đặc được ko ạ

Reply

Mèo Cứt

June 11, 2020

Các bn nên để trưngs ở ngoài thì tách lòng sẽ dễ , mn nên dùng chai cắt hình bông hoa đanhs cho dễ ( nhưng hơi mỏi tay ) ai có máy đánh trứng mini , ( số lươngj lớn thì đánh bằng máy sẽ nhanh hơn )

Reply

Shindou Ai

June 11, 2020

Sao ko quấy trứng đc như vầy

Reply

Hương Nguyễn

June 11, 2020

Ko co vani vs bot chanh đc ko

Reply

hoi lemu

June 11, 2020

sữa tươi có đường dc k ạ

Reply

مشاريع الأسمنت

June 11, 2020

Làm sữa tươi có đường đc k add ơi

Reply

Mặc A

June 11, 2020

híc thay bằng trứng vịt dc k ạ

Reply

Cam Nhung

June 11, 2020

Ad ơi cho mình hỏi lúc trộn bột vào lòng đỏ bị bết dính cứng ngắt luôn ạ.mình dùng bột đa dụng số 8.nguyên nhân vì sao vậy ạ

Reply

mai hong

June 11, 2020

cái bột khúc 1:15 chị bỏ vào là gì thế ạ? e nhìn nó ko giống nc cốt chanh

Reply

Thi Đào

June 11, 2020

Đậy nắp bao nhiêu phút thì bỏ ra ạ

Reply

B Channel

June 11, 2020

Hấp dẫn !

Reply

LaLa's Home

June 11, 2020

Bạn ơi. Mình k có sữ tươi k đường. Mình sữa tươi có đường thay thế được không bạn ?

Reply

Mai Trịnh

June 11, 2020

Bột của mình khi bỏ ra chảo thì cứ bị chảy ra, rán bánh ra hình dẹt dẹt. Làm sao để bột đỡ nhão hả bạn

Reply

Anh Hân Nguyễn

June 11, 2020

Bánh này em bỏ vào máy chiên không dầu nướng được không ạ ?

Reply

Thanh miky

June 11, 2020

chào cac bạn, mình làm bánh y chang theo công thức ( với số lượng gấp đôi) và cách làm của bạn. kết quả: bánh vừa lấy ra khỏi chảo là bj xẹp lép liền, mình ko biết bị sai ở giai đoạn nào,bạn giúp mình với ?
Có 1 số chi tiết,mình ko biết có fai vì thế mà bánh bị xẹp ko:
1. mình ko có COT, nên thay thế bằng 1 muong cafe nước chanh khi đánh lòng trắng,,liều lượng vậy đúng ko bạn?
2. máy đánh trứng mình có 5 tốc độ (1-5), ko co toc do mac dinh. vậy lúc đánh long trang trứng xài mức nào? đânhs trứng thời gian bao lâu thì stop? vì mình dánh tầm 2p là thấy có chóp mềm thì stop rồi.
3. bếp hồng ngoại (min 200, max 2000), vậy khi rán bánh thì xài mức nào,?rán bánh 1 mặt mấy phút? mình đã thử chỉnh bếp o 3 mức: 400-600-800 và rán bánh tầm 2-2.5 phút , nhưng vẫn ko canh đuoc muc nhiệt độ phù hợp .
4. mình thoa bơ lên chảo rồi bỏ bột vô rán, rán tầm 2p trở mặt bánh (mat nay vàng đẹp) và rán tiếp 2phút thì mặt này màu xẫm nâu ko đẹp (do bơ trên chảo cũng đã lâu sau khi rán xong 1 mặt đó bạn) ,và rán xong mẻ bánh đầu tiên mà làm mẻ thứ 2 thì bánh chưa chín làddax bị đen (dù mình ko thay đổi nhiệt độ bep trong suot quá trình rán). minh nen lam sao de ko bi tinh trạng này vậy bạn?

Mong các bạn khác có kinh nghiệm chỉ mình nhé,mình lần đầu làm bánh.

Reply

Bigby Noob

June 11, 2020

Bánh ngon lém hướng dẫn dễ hiểu <3

Reply

Cheese Quynh

June 11, 2020

bạn nào đánh lòng trắng trứng bằng tay thì xem video của kênh savoury days kitchen nhé

Reply

Cheese Quynh

June 11, 2020

Cho thêm một lòng trắng trứng nữa có sao không chị :3

Reply

Idol Sang

June 11, 2020

Giống bánh đoremon quá đi

Reply

VyVy Len

June 11, 2020

😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😉😋👍

Reply

Lưu Ngọc Hân

June 11, 2020

Mình thành công rồi
Cám ơn bạn =))

Reply

Phương Trần Hà

June 11, 2020

Theo em nếu chị để tiếng khuấy và nấu đồ to như video nấu ăn của HQ thì hay hơn đó ạ.. video rất hay ♡ like it !!

Reply

Thảo Phương

June 11, 2020

Ad ơi, công thức này thì làm được bao nhiêu bánh ạ?

Reply

le thanh

June 11, 2020

Ad ơi sữa có đường đc ko ad

Reply

Đom đóm

June 11, 2020

Sữa có đường đc ko ạ

Reply

Thích Phim

June 11, 2020

https://youtu.be/ủeiJ9Vg9Zg qua kênh xem cách làm bánh mì bơ sữa siêu dễ làm nè mọii người😋

Reply

Thích Phim

June 11, 2020

😍😍

Reply

Thanh Hiền Nguyễn

June 11, 2020

Chị ơi, em không dùng sữa k đường đc k ạ

Reply

Phước Huỳnh Hữu

June 11, 2020

Ngon quá bạn ơi 👍👍👍nhìn là muốn ăn liền 💕💕💕

Reply

Hong Van

June 11, 2020

Cái này nướng bằng nồi chiên ko dầu được ko ạ,nhệt độ bn thì được và lòng trắng trứng ko bỏ muối thì nó có xốp ra được ko,mong chị giải đáp dùm ạh, e cảm ơn nhiều ạ

Reply

j a n n u r i i

June 11, 2020

bạn ơi không cho cốt chanh và COT có được không ạ?

Reply

A R M Y Mon mon

June 11, 2020

Bột mì đa dụng là gì vậy ad

Reply

Oanh Nguyen

June 11, 2020

Tiếc là Ko có máy đánh trưng

Reply

Thuận Nguyễn Thị

June 11, 2020

Chị ơi dùng sữa tươi ít đg dc k chị

Reply

My Nguyễn

June 11, 2020

Mk lm r mà nó ko chín bên trong. Chỉ chín 2 mặt bánh thôi😭

Reply

Phương Thanh

June 11, 2020

Đánh trứng bằng thìa, từ 3h -> 5h cũng không bông lên nổi :<

Reply

Thuận Võ Vlog

June 11, 2020

Bánh rán nhìn ngon quá,cho mình miếng nhé

Reply

Nhi Nguyen

June 11, 2020

Cái này ko có bột mì phải ko ạ

Reply

Leave a Reply